土地與生態
作田就是大家鬥陣相挺——2026葵扇湖梯田割稻
2026葵扇湖梯田完成割稻與打穀。在社區夥伴、國土生態綠網及草木和企業認購的共同支持下，讓梯田的收成有人接住，也讓友善土地的路繼續走下去。
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黃胸黑翅螢
キムネクロバネボタル｜Aquatica ficta
酒，是最後的結果。 真正的故事，從土地開始。
酒は、最後にあらわれるもの。
本当の物語は、土地からはじまる。
The spirit is the final result.
The real story begins with the land.
FIELD NOTES
最新風土紀事
記下土地、農人與四季共同完成的每一段路。
從土地開始 釀一杯未來。
山海交會的葵扇湖梯田，是草木和理解水、土、米與風土的起點。當田地重新被照顧，土地不只提供收成，也成為人與自然共同生活的場所。
土地とともに、 未来をつくる。
We grow rice and craft whisky in harmony with nature, creating a sustainable cycle for the future.
從金山彩田米出發， 把田間的時間與氣息， 轉成一杯能被理解與珍惜的產品。
金山の彩田米から、 田んぼの時間と気配を、 大切に味わえる一杯へ。
From Jinshan rice fields, time and terroir become a spirit to understand and treasure.
INTERNATIONAL RECOGNITION
國際肯定，來自世界的認可。
草木和以台灣米、土地與蒸餾工藝為核心，讓金山風土在國際烈酒評鑑中被看見。
台湾の米と土地の個性を、世界の審査基準へ。
Taiwanese rice, terroir and craft recognized on the global spirits stage.
5
共榮獲
5 面國際金獎
東方白鸛
コウノトリ｜Oriental Stork
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